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 Lobster - ein Essvergnügen!
Am Sonnabend war russische Weihnacht. Weil meine Frau Russin ist feiern wir also zweimal Weihnachten. Das gefällt uns, aber besonders natürlich den Kindern. Geschenke gibt’s aber nur einmal. Wir machen uns also ein schönes Essen, das begeistert die ganze Familie. Dieses Essen ist eine mittelprächtige
Ferkelei und man sollte auf die Tischdecke verzichten. Was wir essen? Ach so: Lobster natürlich! Auf deutsch Hummer. Sehr delikat. Lobster mit frisch gebackenen Brötchen, heißer Butter, Champagner – Herz, bzw. Magen was willst Du mehr. Hinterher ist man ziemlich satt, denn so ein Lobster
ist sehr eiweißhaltig. Wir bevorzugen übrigens die Lobster, die etwa 750 Gramm auf die Waage bringen. Größere sind nicht so delikat. Wir kaufen Sie bei unserem Freund einem Lobsterfischer, direkt vom Boot wenn er von der Fangfahrt um 17 Uhr zurückkommt. Das Rezept und weitere Fotos findet man bei Gigi Kelle
in der Rebellog-Kulinaria Abteilung. Aber weil bei mir keine Verdauung, ääh Handlung ohne politische Gedanken, denke ich,
ob es wohl Menschen auf der Welt gibt, die mir selbst so ein unschuldiges Weihnachtsvergnügen vermiesen wollen? Und komme natürlich auf meine Intimfeinde PETA. Genau die, diese Lustfeinde, aggressiven Weltverbesserer und Miesepeter die immer die Prominenten vor ihren Karren
spannen die hoffen eine Platte oder einen Film mehr verkaufen zu können. Also google ich mal PETA und Hummer. Natürlich, gut das ich schon verdaut habe. Erst wollten sie mir meine Pelzmütze vermiesen und nun haben sie auch was zum Hummer zu sagen:
Zitate von der PETA-Seite "Viele Menschen fühlen sich unwohl bei dem Gedanken,
Hummer zu kochen und zu essen, und das aus gutem Grunde. Hummer können schweren, langanhaltenden Schmerz empfinden, wenn sie bei lebendigem Leibe in Stücke geschnitten oder gekocht werden." "...daß
Hummer ihre Jungen neun Monate lang austragen und eine lange Kindheit und eine tölpelhafte Teenagerzeit verleben." "Hier von Tierquälerei in reinster Form zu sprechen
ist wohl nicht übertrieben! Natürlich habe ich vielen meiner Bekannten davon erzählt, alle zeigten sich geschockt."
Ich zeige das natürlich nicht meiner Familie. Wir wollen dem schönen Mahl ja nicht nachträglich einen bitteren Geschmack verleihen, gelle? Und so ganz die Wahrheit sagen die PETAisten auch nicht:
Das ist nicht wahr. Der Tod tritt sofort ein, wenn der Lobster in kochendes Wasser getaucht wird. Kanadier und Amerikaner die an den Küsten wohnen und wesentlich mehr Lobster verzehren als Europäer, bekommen eine Lachkrampf wenn sie
solche Märchen hören.
Tatsache ist das Lobsterfischer täglich bis zu 14 Stunden bei Wind und Wetter auf See sind um die Traps einzuholen. Die Saison ist kurz. Jeder Tag zählt. Diese Preise für Lobster sind weltweit im Keller. Eine Lobsterfalle, Trap, ist teuer
und ein guter Lobsterfischer weiß genau wo seine Fallen ausliegen. Er ist sehr daran interessiert den Verlust zu minimieren.
PETA will uns hier den Appetit verderben. Die Belastung ist nicht anders als bei Fisch auch - und, wer isst schon jeden Tag Lobster?
Jedes Wesen kämpft gegen den Tod an. Ich auch wenn ich verhungere. Der Lobster aber hat gar keine Zeit gegen etwas anzukämpfen. Sein Tod erfolgt umgehend.
PETA weiß natürlich wie man auf den Bauch zielt und die überwiegende Mehrheit der PETAisten denkt denn auch lieber mit dem Bauch als mit dem Verstand. Eine Antwort darauf was die Fischer, die seit Generationen Lobster fischen machen sollen wenn
nun alle Menschen auf PETA hören und ihren Verstand ausschalten würden, bietet PETA aber nicht an. Erfreulicherweise gibt es noch
Menschen denen ihre Mitmenschen, in diesem Fall die Lobster-Fischer, abenso am Herzen liegen, wie die Lobster. Die müssen eines Tages sowieso sterben. Warum dann nicht in unserem Kochtopf?
Uns hat es jedenfalls geschmeckt und wir werden, von Zeit zu Zeit, Lobster als Bereicherung unseres Speisezettels, wieder essen. Guten Appetit!
Rezepte: Lobster nach Sharri
Lobstershowder
Links: http://www.peta.de/kampagnen/fischerei/hummer.html
http://www.anti-peta.com/ http://www.peoplekillinganimals.com/antipeta.htm
http://antipeta02.9.forumer.com/ http://www.consumerfreedom.com/news_detail.cfm/headline/2329
http://www.store.huntersunite.com/ Photo © 2005 rebellog |
